어제 올려드린 <죄책감 없는, 특별한 다이어트 식단>의 식단별 구체적인 레시피 알려드릴게요.
올 여름 식단으로 활용해 보세요.
지중해식 샐러드 볼
레시피
• 신선한 로메인 혹은 양상추 (한 줌)
• 방울토마토 (5~7개)
• 오이 슬라이스 (5조각)
• 구운 연어나 닭가슴살 (100g)
• 올리브오일 (1큰술)
• 레몬즙 (1큰술)
• 소금, 후추 약간
일본식 소박한 정식
레시피
• 밥 (현미 or 잡곡밥 1/2공기)
• 된장국 (미소 된장, 두부, 파)
• 구운 고등어나 연어 (1토막)
• 채소 절임 (무 or 오이 절임, 약간)
• 두부 or 계란찜
북유럽식 오픈 샌드위치
레시피
• 호밀빵 한 조각
• 훈제연어 (50g)
• 아보카도 슬라이스 (4~5조각)
• 루콜라 or 어린잎채소 (한 줌)
• 딜, 레몬조각
프렌치 소식 플레이트
레시피
• 샐러드 (채소 한 줌 + 올리브오일 조금)
• 하드 치즈 (소량, 20g)
• 통밀빵 (작은 조각)
• 견과류 (한 줌)
• 좋은 품질의 와인 or 허브티 한 잔
나만의 헬시볼
레시피
• 베이스: 현미, 퀴노아, 렌틸콩 중 선택 (1/2공기)
• 토핑: 구운 채소(브로콜리, 파프리카), 삶은 달걀 반개, 닭가슴살 (50g), 아보카도
• 소스: 레몬드레싱 or 저염 간장소스
한 주 식단표 예시 (저녁 기준)
월요일 지중해식 샐러드 볼 + 통밀빵 한 조각
화요일 일본식 정식 (된장국 + 생선 + 채소절임)
수요일 북유럽식 오픈 샌드위치 + 베리 샐러드
목요일 나만의 헬시볼
금요일 프렌치 소식 플레이트 + 허브티
토요일 지중해식 샐러드 볼 + 구운 채소 추가
일요일 헬시볼 or 일식 정식 (자유 선택)
매일 똑같은 다이어트 식단은 지루하고 금방 포기하게 되죠. 이렇게 매일 다른 나라의 식탁을 체험하듯 식단을 즐기면, 마음도 건강도 모두 챙길 수 있습니다.
맛과 건강, 그리고 작은 설렘까지 담은 나만의 저녁을 만들어 보세요!