미국에서 쌀이 뜬다 – 건강, 간편함, 그리고 새로운 식문화의 변화
미국에서 쌀이 뜬다 – 건강, 간편함, 그리고 새로운 식문화의 변화최근 미국의 식탁에서 쌀이 주목받고 있습니다. 예전에는 아시안이나 히스패닉계 이민자들의 주식이라는 이미지가 강했던 쌀이, 이제는 미국 전역에서 ‘건강식’, ‘간편식’의 대표주자로 떠오르고 있습니다. 월마트 같은 대형 유통채널에서 ‘rice’를 검색하면 천 종이 넘는 쌀 제품이 쏟아지고, 즉석밥과 소포장 쌀, 글루텐프리(Gluten Free) 쌀제품이 인기리에 팔리고 있습니다.2024~2025년 미국 쌀 소비량은 753만 톤으로 역대 최대치를 기록할 전망입니다. 미국에서 쌀이 왜 이렇게 인기인지, 그 배경과 의미를 천천히 살펴봅니다. 아시안·히스패닉계 인구 증가, 쌀 소비의 새로운 동력미국 내 쌀 소비가 늘어난 가장 큰 이유 중 하나는 ..
2025. 6. 17.
마음 쉬어가는 사찰 밥상, 오늘은 어디로 가볼까요?
“느리게, 깊게, 마음까지 쉬어가는 사찰음식 한 끼” 산길을 따라 솔향기가 스며들고,잔잔한 풍경 속에서 만나는 한 그릇의 온기.바쁘게 달려온 일상에 작은 쉼표를 찍고 싶을 때,사찰음식과 특별한 산사 체험이 우리를 기다립니다. 요즘 마음이 복잡하거나몸과 마음이 지쳤다는 생각이 드신다면,조용한 산사에서 정성 가득한 사찰음식 한 상,그리고 직접 체험할 수 있는 사찰 프로그램을 경험해보는 건 어떨까요?오늘은 소박한 위로가 되는 사찰음식 맛집과,특별한 사찰체험이 있는 곳까지 함께 소개해드릴게요. 마음까지 채워주는 사찰음식 맛집 세 곳 강화 전등사 ‘정수사찰밥상’강화도의 한적한 산사, 전등사 근처 작은 식당.봄에는 들나물, 여름엔 연잎밥, 가을이면 밤과 감자, 겨울엔 무와 된장.손님상엔 계절이 담겨 있고,..
2025. 6. 17.
일본 쌀 시장의 소동 – 묵은쌀 반값, 조기 완판 그리고 쌀 한 톨의 가치
일본 쌀 시장의 소동 – 묵은쌀 반값, 조기 완판 그리고 쌀 한 톨의 가치2025년 여름, 일본의 쌀 시장은 그야말로 ‘소동’이라는 말이 딱 어울릴 만큼 요동치고 있습니다.도쿄의 한 대형 슈퍼마켓 앞, 이른 아침부터 사람들이 길게 줄을 서 있습니다. 그들이 기다리는 것은 최신 스마트폰도, 한정판 명품도 아닌 바로 ‘묵은쌀’입니다.묵은쌀이지만 반값, 그리고 조기 완판. 이 세 단어가 요즘 일본 쌀 시장의 현실을 상징적으로 보여줍니다. “묵은쌀이지만 반값” – 일본 비축미, 온라인에서 순식간에 동나올해 5월 말, 일본 정부가 쌀값 안정을 위해 2022년산 비축미를 온라인 쇼핑몰에서 판매하기 시작했습니다.가격은 5kg에 1,980엔(약 1만9천 원), 시중 쌀값의 절반 수준이었습니다.그런데 이 ‘묵은쌀’이 ..
2025. 6. 17.
마이케이페스타, 한류의 모든것을 만나
올림픽공원 마이케이페스타(MyK FESTA) – 한류의 모든 것을 만나는 특별한 축제, 직접 가보면 어떨까? 요즘 SNS에서 핫하게 떠오르는 축제, 바로 ‘마이케이페스타(MyK FESTA)’가 6월 19일부터 22일까지 서울 올림픽공원에서 열린다는 소식, 다들 들어보셨나요? 한류 팬이라면 한 번쯤 꼭 가보고 싶은, 그리고 한 번 가보면 절대 잊지 못할 경험을 선사할 대형 한류 축제입니다.한류의 모든 것이 한자리에!마이케이페스타는 단순한 K-POP 콘서트가 아닙니다.K-드라마, K-뷰티, K-푸드, K-OTT 등 한류의 다양한 산업과 라이프스타일을 모두 체험할 수 있는 ‘진짜 한류 종합 박람회’죠.올림픽공원 케이스포돔, 핸드볼경기장, 한얼광장 등 곳곳에서 각양각색의 프로그램이 펼쳐져, 축제장 전체가 거대..
2025. 6. 17.
