미국에서 쌀이 뜬다 – 건강, 간편함, 그리고 새로운 식문화의 변화
미국에서 쌀이 뜬다 – 건강, 간편함, 그리고 새로운 식문화의 변화최근 미국의 식탁에서 쌀이 주목받고 있습니다. 예전에는 아시안이나 히스패닉계 이민자들의 주식이라는 이미지가 강했던 쌀이, 이제는 미국 전역에서 ‘건강식’, ‘간편식’의 대표주자로 떠오르고 있습니다. 월마트 같은 대형 유통채널에서 ‘rice’를 검색하면 천 종이 넘는 쌀 제품이 쏟아지고, 즉석밥과 소포장 쌀, 글루텐프리(Gluten Free) 쌀제품이 인기리에 팔리고 있습니다.2024~2025년 미국 쌀 소비량은 753만 톤으로 역대 최대치를 기록할 전망입니다. 미국에서 쌀이 왜 이렇게 인기인지, 그 배경과 의미를 천천히 살펴봅니다. 아시안·히스패닉계 인구 증가, 쌀 소비의 새로운 동력미국 내 쌀 소비가 늘어난 가장 큰 이유 중 하나는 ..
2025. 6. 17.
마음 쉬어가는 사찰 밥상, 오늘은 어디로 가볼까요?
“느리게, 깊게, 마음까지 쉬어가는 사찰음식 한 끼” 산길을 따라 솔향기가 스며들고,잔잔한 풍경 속에서 만나는 한 그릇의 온기.바쁘게 달려온 일상에 작은 쉼표를 찍고 싶을 때,사찰음식과 특별한 산사 체험이 우리를 기다립니다. 요즘 마음이 복잡하거나몸과 마음이 지쳤다는 생각이 드신다면,조용한 산사에서 정성 가득한 사찰음식 한 상,그리고 직접 체험할 수 있는 사찰 프로그램을 경험해보는 건 어떨까요?오늘은 소박한 위로가 되는 사찰음식 맛집과,특별한 사찰체험이 있는 곳까지 함께 소개해드릴게요. 마음까지 채워주는 사찰음식 맛집 세 곳 강화 전등사 ‘정수사찰밥상’강화도의 한적한 산사, 전등사 근처 작은 식당.봄에는 들나물, 여름엔 연잎밥, 가을이면 밤과 감자, 겨울엔 무와 된장.손님상엔 계절이 담겨 있고,..
2025. 6. 17.
